Наливка из терна "Терновка"

Для приготовления «Наливка из терна „Терновка“ необходимы следующие ингридиенты:

водка — 4,5 л.

сахар — 2,5 кг

терн — 5 кг

Рецепт и способ приготовления «Наливка из терна „Терновка“

Спелый, с плотной мякотью терн моют, дают воде стечь, затем ссыпают в бутыль и пересыпают сахаром. Завязывают горлышко марлей и ставят на солнце на 6 недель. Когда терн перебродит, вливают в него 0.5 л водки и дают постоять 4 месяца, после чего процеживают наливку и вливают оставшиеся 4 л водки. Все это выливают в эмалированную посуду, кипятят, охлаждают и разливают по бутылкам. Горлышко плотно укупоривают, заливают парафином, ставят в ящик и засыпают сухим песком. Хранят в сухом прохладном месте. Наливка готова к употреблению через 6 месяцев.

Источник: alcodrinks.net