8-800-333-223-7
(По России бесплатно)
Заказать обратный звонок
+7 (928) 182 21 21
(Техническая поддержка)
Отправить нам сообщение

Непрерывные бражные колонны

Непрерывная бражная колонна (далее НБК) – это довольно «молодой» вид оборудования для домашнего винокурения, хотя технология непрерывной дистилляции (получения спирта-сырца из браги) является повсеместно применяемым в промышленности способом.

Принцип работы НБК крайне прост. Брага тонкой струйкой подается в колонну сверху, пар – снизу. Пока брага стекает по внутренним тарелкам вниз, она нагревается, и все спиртосодержащие пары испаряются, улетая вверх, в дистиллятор, установленный на колонне. Выпаренная барда вытекает из НБК в нижней точке, сливаясь в канализацию.

По сравнению с обычной, кубовой, дистилляцией технология НБК имеет два ОГРОМНЫХ преимущества.

1. Технология НБК особенно удобна при большом количестве браги, которая «не помещается» в куб, и требует нескольких кубовых дистилляций подряд. Вообще говоря, при использовании непрерывного парогенератора, количество браги вообще неограниченно.
2. Работа с НБК удобна с той точки зрения, что отработанная барда сразу сливается в канализацию, по окончанию работы можно просто выключить нагрев и подачу браги – и все, винокур может заниматься чем то другим, не тратя время на уборку!
3. Перегонка браги на НБК экономит время и энергию, поскольку (используя рекуперацию тепла) КПД таких установок явно выше, чем обычной кубовой установки.
4. Но, наряду с экономией времени и энергии, СС, получаемый на оборудовании НБК, обладает НАМНОГО ЛУЧШЕЙ органолептикой, по сравнению с полученным кубовым методом, из той же браги.

И ЭТО – ОДНО ИЗ САМЫХ БОЛЬШИХ ПРЕИМУЩЕСТВ НБК!!

Обьясняется это тем, что брага, непрерывно подаваемая в бражную колонну, протекает по ней сверху вниз за довольно короткое время (12-15 секунд). Спирт настолько быстро выпаривается из нее, что дрожжи и иные белковые соединения просто не успевают «свариться», привнеся в органолептику СС свои «ароматы».

В быту способ непрерывной дистилляции до последнего времени не находил широкого применения. Однако с появлением НБК серии ХД/3 (первая непрерывная колонна для домашнего использования, изготавливаемая промышленно) ситуация быстро меняется.

Работа с ней несложна, а качество дистиллятов разительно меняется.

Более подробно про работу с НБК можно прочитать в инструкции:
Инструкция по работе с НБК


Помощь в выборе оборудования КУРС обучающего видео


Заказ 27462 сделан
1 час. 2 мин. назад
О нас говорят

Александр Валерьевич
18 Февраля 2017
Здравствуйте!Получил заказ 26211,вся упакованная на отлично,качество дрожжей тоже супер,главное выдерживать пропорции.заказывайте не бойтесь всё работает,получил сейчас Кодзи(Ангел)иду ставить зерновую брагу.Спасибо вашему сайту за быструю оперативную работу,поздравляю всех с праздником 23 Февраля!

Все отзывы

Оставить отзыв

Товар добавлен в корзину

Перейти в корзину или продолжить покупки?

Продолжить В корзину

Вы выбрали не все обязательные модули

Продолжить Вернуться к выбору

Продолжить

Запись

Записаться