Короб охлаждения КБ-223 это по сути корпус для установки дымогенератора, через который происходит направление потока дыма в коптильню. Для охлаждения дыма после образования в дымогенераторе, дым подается в коптильню через трубопровод присоединяемый в верхней части короба охлаждения... Чем длиннее трубопровод, тем холоднее будет дым поступающий в коптильню. На коробе охлаждения имеются кронштейны , один для установки шнекового генератора КБ-223 , другой для подвеса непосредственно на корпусе коптильни. Короб охлаждения можно разместить на горизонтальной ровной поверхности без крепления на корпусе коптильни или другую поверхность. В нижней части короба для охлаждения установлен съемный поддон для приема золы (зольник).