8-800-333-223-7
(По России бесплатно)
Заказать обратный звонок
+7 (928) 182 21 21
(Техническая поддержка)
Отправить нам сообщение

Высококачественная дистилляция с помощью тарельчатых колонн

C помощью колонны, как известно, можно добиться очень качественного укрепления дистиллята (вплоть до получения чистого спирта).

Однако совершенно чистый спирт-ректификат нужен далеко не всем. Многие винокуры, к примеру, предпочитают делать водку в том виде, в котором ее делали в 19-м веке.

Для такого типа напитков (Хлебное Вино. Хлебная Слеза)....да и просто для прилично укрепленных, избавленых от сивушного масла напитков, и предназначены данные комплекты оборудования.

Тарельчатые колонны имеют много преимуществ перед обычными царгами с насадкой. Основная прелесть заключается в том, что такая колонна имеет строго определенную, ограниченную степень разделения спирта-сырца на фракции. При работе в самом оптимальном режиме на ней невозможно получить грязный или чистый спирт (что регулярно получается при работе с насадочными царгами)

Это позволяет использовать классическую автоматику (в случае применения дефлегматора), и получать продукт четко заданных свойств. Причем в полностью автоматическом режиме!!!

Степень очистки готового дистиллята (под свои индивидуальные вкусовые предпочтения) элементарно "подбирается"  механическим изменением числа тарелок. 

Может быть это не совсем понятно звучит...но на практике возможность получать раз за разом дистиллят (или даже протоспирт) одинаковой и высокой степени очистки, практически без участия "носа", интуиции и тому подобных элементов искусства - это реально круто!!

Применение же дистиллятора с укреплением совместно с тарельчатой колонной, напротив, дает возможность очень и очень просто, вручную регулировать процесс, изменяя отбор всего несколько раз за весь процесс получения продукта.


Более подробно про выбор той или иной колонны - в нашем обучающем видео (раздел 18) 



Бытовая серия ХД/4 включает в себя несколько видов тарельчатых колонн, которые являются "сердцем" представленных в этом разделе комплектов оборудования. Короткие колонны предназначены в основном для работы с фруктовыми брагами, либо для получения классического дистиллята из зерновых (для выдержки в бочках). Колонны с индексом 750 более подходят для сахарной браги (получение протоспирта) или для высококачественной дистилляции зерновых браг. Стеклянные колонны - эстети Подробнее
Это более производительные комплекты, с большими объемами кубов и более высокой скоростью получения дистиллятов. Соответственно, стоимость оборудования несколько выше, чем в бытовой серии. Подробнее
Помощь в выборе оборудования КУРС обучающего видео


Заказ 29459 сделан
29 мин. назад
О нас говорят

Виктор
19 Апреля 2017
Изучив интернет-пространство на предмет выявления места для приобретения  требующихся мне товаров для оформления напитков, совершенно случайно наткнулся на СиВ, где и совершил покупку, несмотря на то-что территориально магазин расположен от меня дальше, чем столичные. Был приятно порадован качеством и ценой полученного товара.Спасибо.

Все отзывы

Оставить отзыв

Товар добавлен в корзину

Перейти в корзину или продолжить покупки?

Продолжить В корзину

Вы выбрали не все обязательные модули

Продолжить Вернуться к выбору

Продолжить

Запись

Записаться