 |
8-800-333-223-7 (По России бесплатно) |
 |
Заказать обратный звонок |
| +7 (928) 182 21 21 (Техническая поддержка) |
 |
Отправить нам сообщение |
Традиционно вина и крепкие спиртные напитки выдерживаются в дубовых бочках. Именно древесина бочки окрашивает и придает характерный аромат знаменитым на весь мир напиткам: виски, рому, текиле, коньяку, фруктовому бренди, чаче. Однако не всегда есть возможность приобрести и использовать бочку. Альтернативным решением является использование дубовой щепы (дубовых чипсов). Можно использовать любую тару добавив в нее щепу, это позволяет насытить напиток теми же уникальными древесными свойствами. Дубовая щепа бывает разного обжига, как и бочки, каждый уровень обжига привносит свои ноты в напиток: 
НОВАЯ ДУБОВАЯ ЩЕПА ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ВИНА И КОНЬЯКА МЕЖДУНАРОДНОГО КЛАССА Дубовая щепа «Экочипс» (8-10) (американский дуб, средний обжиг)
Используется для изготовления ароматных вин с фруктовым тоном, способствует более быстрому созреванию вина, а также д
для выдержки коньячных спиртов
Подробнее
Используется для придания специального вкуса вину или для настаивание на щепе коньячного спирта (Дистиллята) для придания ему характерного "коньячно-дубового" вкуса.
Подробнее о подготовке щепы к применению Вы можете уточнить в расширенном описании по ссылке: Подготовка дубовой щепы
Щепа обжаривается для того, чтобы произошла частичная карамелизация древесины. Это придает цвет и некоторую сладость напитку - приданию ему характерного "коньячно-дубового" вкуса.
Степень обжарки - это конечно условность, примерно как с прожаркой мяса на огне. Кто то любит более мягкие тона, кто-то более глубокие нотки в напитках
Подробнее
Дубовые кубики выполнены из свежей древесины дуба, просушены на воздухе без коры и опилок. Могут повторно использоваться после обработки( чистки, мытья теплой водой или обработки паром)
Среднее высушивание придает сбалансированный аромат ванили, специй и древесины дуба
Размеры кубиков длина-15мм ширина-15мм толщина -25мм
Дозировка 10-40 г/дал
Применение Кубики можно использовать в нейлоновых мешках или других контейнерах, или свободно в резервуарах или бочках.
Подробнее о подготовке щепы к применению Вы можете уточнить в расширенном описании по ссылке: Подготовка дубовой щепы
«Дубовые чипсы» - это общий термин, охватывающий целый ряд продуктов, мы предлагаем продукты известного французского концерна "Arôbois"
Подробнее
«Дубовые чипсы» - это общий термин, охватывающий целый ряд продуктов, мы предлагаем продукты известного французского концерна "Arôbois"
Подробнее
«Дубовые чипсы» - это общий термин, охватывающий целый ряд продуктов, мы предлагаем продукты известного французского концерна "Arôbois"
Подробнее
«Дубовые чипсы» - это общий термин, охватывающий целый ряд продуктов, мы предлагаем продукты известного французского концерна "Arôbois"
Подробнее
«Дубовые чипсы» - это общий термин, охватывающий целый ряд продуктов, мы предлагаем продукты известного французского концерна "Arôbois"
Подробнее
«Дубовые чипсы» - это общий термин, охватывающий целый ряд продуктов, мы предлагаем продукты известного французского концерна "Arôbois"
Подробнее
Александр
11 Августа 2017
Получил куб 50 л с крышкой аламбик ,дистиллятор ХД-3,ТЭН в куб и колпачковую колонну-за целостность которой очень переживал. Все упаковано хорошо и дошло в сохранности. Приятно удивила забота о покупателе- на штуцер бака под вентиль намотана фумлента.Предложение - просьба к производителю- не наклеивайте а на оборудование трудно удаляемые ярлыки. Проверил в работе- все шикарно .Только ножки на кубе с наполненным затором подрегулировать сложно- не за что уцепиться ключом. Все выглядит добротно и приятно эти технологичные вещи использовать. Если бы не жена-поставил бы оборудование на самое лучшее место кухни.
Корзина пуста