8-800-333-223-7
(По России бесплатно)
Заказать обратный звонок
+7 (928) 182 21 21
(Техническая поддержка)
Отправить нам сообщение

Щепа

Традиционно вина и крепкие спиртные напитки выдерживаются в дубовых бочках. Именно древесина бочки окрашивает и придает характерный аромат знаменитым на весь мир напиткам: виски, рому, текиле, коньяку, фруктовому бренди, чаче. Однако не всегда есть возможность приобрести и использовать бочку. Альтернативным решением является использование дубовой щепы (дубовых чипсов). Можно использовать любую тару добавив в нее щепу, это позволяет насытить напиток теми же уникальными древесными свойствами. Дубовая щепа бывает разного обжига, как и бочки, каждый уровень обжига привносит свои ноты в напиток:
легкий обжиг − тонкий оттенок ванили, фруктов и цветов.
средний обжиг − яркий аромат ванили, миндаля, пряностей, карамели.
сильный обжиг − насыщенный дымный, шоколадный эффект.


Товары: с 1 по 10 из 19
Страницы: 1 2
Щепа дубовая "Dolce Vanilla" Франция 100 грамм

Щепа дубовая "Dolce Vanilla" изготавливается из древесины, поступающей с лучших лесов Франции. Отобранная для производства древесина без коры и заболони полностью соответствует характеристикам древесины для производства бочек..

Эта щепа вносит сбалансированные тона ванили в вино. Дубовые нотки в сочетании с полнотой вкуса и сладостью с уважением к стилю вина и сохранением его фруктовых нот. Dolce Vanilla создает хороший баланс, добавляя сладости во вкусе и послевкусии
Подробнее

Цена:
200 руб.
Наличие: МАЛО
шт.
Дубовая щепа для выдержки Э.Боа Фондант (100г)

Дубовая щепа для выдержки Э.Боа Фондант производится концерном Эрбслё Гайзенхайм ГмбХ и изготавливается из Французского дуба. Скорость роста дуба и микроклимат места произрастания являются решающими факторами в принятии решения о возможности использования дуба для производства щепы. Предпочтение отдается медленно растущим дубам в прохладном климате.

Степень обжарки - легкая, аромат пряной, выраженной сладостью, сильнее, чем у “Ванила”, с умеренными дубовыми тонами
Подробнее

Цена:
245 руб.
Наличие: ДОСТАТОЧНО
шт.
Дубовая щепа для выдержки Э.Боа Ванилла (100г)

Дубовая щепа для выдержки Э.Боа Ванилла производится концерном Эрбслё Гайзенхайм ГмбХ и изготавливается из Французского дуба. Скорость роста дуба и микроклимат места произрастания являются решающими факторами в принятии решения о возможности использования дуба для производства щепы. Предпочтение отдается медленно растущим дубам в прохладном климате.

Степень обжарки - средняя, аромат ярко выраженного дуба, с преобладанием ванили
Подробнее

Цена:
245 руб.
Наличие: ДОСТАТОЧНО
шт.
Дубовая щепа для выдержки Э.Боа Опера (100г)

Дубовая щепа для выдержки Э.Боа Опера производится концерном Эрбслё Гайзенхайм ГмбХ и изготавливается из Французского дуба. Скорость роста дуба и микроклимат места произрастания являются решающими факторами в принятии решения о возможности использования дуба для производства щепы. Предпочтение отдается медленно растущим дубам в прохладном климате.

Степень обжарки - средняя, аромат с интенсивными нотами дуба и обжарки, выделяющих карамельные ноты
Подробнее

Цена:
245 руб.
Наличие: ДОСТАТОЧНО
шт.
Дубовая щепа для выдержки Э.Боа Ликёрис (100г)

Дубовая щепа для выдержки Э.Боа Ликёрис производится концерном Эрбслё Гайзенхайм ГмбХ и изготавливается из Французского дуба. Скорость роста дуба и микроклимат места произрастания являются решающими факторами в принятии решения о возможности использования дуба для производства щепы. Предпочтение отдается медленно растущим дубам в прохладном климате.

Степень обжарки - средняя плюс, сильный древесный аромат с дымными нотами
Подробнее

Цена:
245 руб.
Наличие: ДОСТАТОЧНО
шт.
Дубовая щепа для выдержки Э.Боа Маффинс (100г)

Дубовая щепа для выдержки Э.Боа Маффинс производится концерном Эрбслё Гайзенхайм ГмбХ и изготавливается из Американского дуба. Скорость роста дуба и микроклимат места произрастания являются решающими факторами в принятии решения о возможности использования дуба для производства щепы. Предпочтение отдается медленно растущим дубам в прохладном климате.

Степень обжарки - средняя, аромат гармоничного сочетания дуба и ванили
Подробнее

Цена:
245 руб.
Наличие: ДОСТАТОЧНО
шт.
Дубовая щепа «Экочипс» (8-10) 0,25кг

НОВАЯ ДУБОВАЯ ЩЕПА ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ВИНА И КОНЬЯКА МЕЖДУНАРОДНОГО КЛАССА Дубовая щепа «Экочипс» (8-10) (американский дуб, средний обжиг)

Используется для изготовления ароматных вин с фруктовым тоном, способствует более быстрому созреванию вина, а также д для выдержки коньячных спиртов
Подробнее

Цена:
295 руб.
Наличие: ДОСТАТОЧНО
упак.
Дубовые кубики для выдержки, средний обжиг (0,5 кг)

Дубовые кубики выполнены из свежей древесины дуба, просушены на воздухе без коры и опилок. Могут повторно использоваться после обработки( чистки, мытья теплой водой или обработки паром)

Среднее высушивание придает сбалансированный аромат ванили, специй и древесины дуба

Размеры кубиков длина-15мм ширина-15мм толщина -25мм

Дозировка 1,0-4,0 г/литр

Применение Кубики можно использовать в нейлоновых мешках или других контейнерах, или свободно в резервуарах или бочках.

Подробнее о подготовке щепы к применению Вы можете уточнить в расширенном описании по ссылке:

Подготовка дубовой щепы

Цена:
970 руб.
Наличие: ДОСТАТОЧНО
упак.
Товары: с 1 по 10 из 19
Страницы: 1 2
Помощь в выборе оборудования КУРСЫ обучающего видео


Заказ 62074 сделан
6 мин. назад
О нас говорят

Игорь Востриков
4 Декабря 2019
Добрый день.Проведены успешные испытания вкладыша в куб с кит-набором,всё работает,как обещали,благодарю за движение вперёд к новым технологиям!

Все отзывы

Оставить отзыв

Товар добавлен в корзину

Перейти в корзину или продолжить покупки?

Продолжить В корзину

Вы выбрали не все обязательные модули

Продолжить Вернуться к выбору

Продолжить

Запись

Записаться