Доступна полная версия сайта

Перейти Закрыть
Меню
Город - Феърфилд
x
Каталог

Тарельчатые колонны для дистилляции

Тарельчатые колонны для дистилляции

Тарельчатая колонна, как следует из самого названия оборудования, это колонна, внутри которой вместо насадки установлены классические тарелки. Такие колонны изготавливаются уже 150 лет. И в домашних условиях, и на производстве "трудятся" сотни тысяч, если не миллионы подобных устройств!

Применяются тарельчатые колонны в домашних условиях для получения не ректификованного спирта, но ОЧЕНЬ качественного, очищенного дистиллята - степень укрепления дистиллята 90-95%, вплоть до протоспирта.

Модульные тарельчатые колонны в последнее время стали в России настолько популярны, что мы в настоящее время производим очень широкую линейку этого оборудования.
И считаем такой модельный ряд совершенно оправданным - поскольку разнообразие исполнения дает возможность винокуру подобрать тарельчатую колонну для дистилляции "под свои конкретные хотелки"

Несколько слов о различных исполнениях колонн будут наверняка полезны для вас при выборе конкретного изделия:

1. По материалам исполнения.
Колонны тарельчатого типа нашего производства выполнены как из металла (надежно и практично), так и из кварцевого стекла: это не только очень эстетично, но и позволяет избегать привнесения малейших искажающих продукт привкусов - все материалы, из которых изготовлены такие колоны, совершенно инертны.

2. Количество тарелок и общая высота.
Более компактные размеры дают возможность получать дистилляты крепостью 91-92С, полноразмерная колонна позволяет получить как дистиллят, так и протоспирт крепостью 95%
Кстати говоря: поскольку колонны модульные (разборные). Из полной легко можно "сделать" укороченную - просто разобрав ее, и убрав "лишнее" количество тарелок.

3. По типу исполнения тарелок
Мы изготавливаем два типа тарелок - провальные и колпачковые.
Первые - более бюджетны в изготовлении, и дают прекрасные результаты при использовании стабилизации мощности нагрева.
Колпачковые колонны имеют очень широкий динамический диапазон работы, что позволяет использовать их даже на костре, имеют лучший КПД, более эстетичны...однако существенно сложнее в изготовлении и настройке, что приводит к увеличению стоимости колонны.
И те, и другие пользуются заслуженной популярностью, так что однозначного ответа, какие же лучше, нет. И быть - не может)))

4. По материалам, примененным в колоннах в изготовлении самих тарелок.
Провальнные тарелки, которые мы делаем, выполнены из фторопласта. Это один из самых инертных в мире материалов, наряду с платиной.
Однако, в случае колпачковых тарелок мы делаем "внутренности" колонны либо из нержавейки, либо из меди. Нержавеющая сталь инертна.
А медная тарельчатая колонна - наоборот, придает напиткам характерную, классическую, так сказать, органолептику.
И у нержавеющей стали, и у меди есть много поклонников и приверженцев, выбрать у нас в каталоге в этом смысле каждый сможет "по душе", как говорится)))

  • Колонны серии ХД-2
    Колонны серии ХД-2
    Основой комплекта оборудования являются базовые модули - две пустотелые царги из нержавеющей стали, длиною 500 и 1000мм, а также стеклянная царга 500мм. В них можно вставлять совершенно различные вкладыши, которые позволяют в итоге получить и тарельчатую, и насадочную колонны, джинкорзину и экстрактор сокслета, и так далее... Здесь же собраны и те виды вкладышей, которые винокур по своему усмотрению может устанавливать в базовые царги, начиная от насадки Панченкова и заканчивая джинкорзиной... Подробнее
  • Колпачковые колонны серии Д58 и Д80
    Колпачковые колонны серии Д58 и Д80
    Данное оборудование - абсолютная классика для дистилляции фруктовых и зерновых браг, для выдержки напитков в бочках и для "белых" дистиллятов. Для сахарной и любых иных браг они годятся ничуть не хуже, кстати говоря. Стекло и металл, нержавейка и медь, разное количество тарелок и любые типы разъемных соединений - все это в наличии и доступно к заказу в любой момент Подробнее
  • Колонны серии ХД с ситчатыми тарелками
    Колонны серии ХД с ситчатыми тарелками
    Тарельчатые колонны с ситчатыми тарелками мы производим уже несколько лет, они пользуются достаточно высоким спросом у винокуров, и вот почему: ⁃ невысокая стоимость в силу простоты конструкции ⁃ надежность и простота в работе ⁃ достаточно широкий диапазон рабочей мощности ⁃ стабильно высокое качество дистиллятов (90-92% для 375-х) и протоспирта (94-95% для 750-х) моделей на сахарной и мучной брагах Подробнее
  • Модульные тарельчатые колонны
    Модульные тарельчатые колонны
    А эта серия тарельчатых колонн - для продвинутых винокуров-универсалов, она разработана для "тонкой настройки" оборудования для требуемого результата при самом широком спектре задач - любые браги, любая степень "дистиллятности", широкий диапазон мощности нагрева и скорости отбора. Короче говоря, эта серия - "мерседес" с индивидуальным пакетом опций в ряду тарельчатых колонн. Подробнее
  • Колонны "медного" вкуса
    Колонны "медного" вкуса
    Это достаточно специализированные, и в тоже время очень популярные колонны у тех винокуров, которые изготавливают зерновые дистилляты для выдержки в бочках/на щепе, а также классические фруктовые дистилляты. Система "два в одном": ⁃ первый перегон с медной регулярной насадкой, которая убирает "сероводородный" запах сырца, полностью раскрывая аромат сырья ⁃ второй, фракционный перегон с помощью классической, трехтарельчатой колпачковой колонны Подробнее
  • Дополнительные опции к колоннам
    Дополнительные опции к колоннам
    Для работы с колоннами в некоторых "продвинутых" режимах существуют всякие дополнительные модули. Просто зайдите в этот раздел и посмотрите на фотографии и описания этих устройств, возможно, что-то приглянется сейчас или потребуется вам в будущем Подробнее
О нас говорят
Валентина
15 марта 2021
Спасибо Вам за оперативность и качественные терморегуляторы, запустил ХД, все работает на хороших параметрах.
Валентина.