Анн-Арбор
Это ваш город?
Заказ №89845 сделан
1 час. 21 мин. назад
Каталог товаров
Корзина пуста

Тарельчатые колонны для дистилляции

Тарельчатая колонна, как следует из самого названия оборудования, это колонна, внутри которой вместо насадки установлены классические тарелки. Такие колонны изготавливаются уже 150 лет. И в домашних условиях, и на производстве "трудятся" сотни тысяч, если не миллионы подобных устройств!

Применяются тарельчатые колонны в домашних условиях для получения не ректификованного спирта, но ОЧЕНЬ качественного, очищенного дистиллята - степень укрепления дистиллята 90-95%, вплоть до протоспирта.

Модульные тарельчатые колонны в последнее время стали в России настолько популярны, что мы в настоящее время производим очень широкую линейку этого оборудования.
И считаем такой модельный ряд совершенно оправданным - поскольку разнообразие исполнения дает возможность винокуру подобрать тарельчатую колонну для дистилляции "под свои конкретные хотелки"

Несколько слов о различных исполнениях колонн будут наверняка полезны для вас при выборе конкретного изделия:

1. По материалам исполнения.
Колонны тарельчатого типа нашего производства выполнены как из металла (надежно и практично), так и из кварцевого стекла: это не только очень эстетично, но и позволяет избегать привнесения малейших искажающих продукт привкусов - все материалы, из которых изготовлены такие колоны, совершенно инертны.

2. Количество тарелок и общая высота.
Более компактные размеры дают возможность получать дистилляты крепостью 91-92С, полноразмерная колонна позволяет получить как дистиллят, так и протоспирт крепостью 95%
Кстати говоря: поскольку колонны модульные (разборные). Из полной легко можно "сделать" укороченную - просто разобрав ее, и убрав "лишнее" количество тарелок.

3. По типу исполнения тарелок
Мы изготавливаем два типа тарелок - провальные и колпачковые.
Первые - более бюджетны в изготовлении, и дают прекрасные результаты при использовании стабилизации мощности нагрева.
Колпачковые колонны имеют очень широкий динамический диапазон работы, что позволяет использовать их даже на костре, имеют лучший КПД, более эстетичны...однако существенно сложнее в изготовлении и настройке, что приводит к увеличению стоимости колонны.
И те, и другие пользуются заслуженной популярностью, так что однозначного ответа, какие же лучше, нет. И быть - не может)))

4. По материалам, примененным в колоннах в изготовлении самих тарелок.
Провальнные тарелки, которые мы делаем, выполнены из фторопласта. Это один из самых инертных в мире материалов, наряду с платиной.
Однако, в случае колпачковых тарелок мы делаем "внутренности" колонны либо из нержавейки, либо из меди. Нержавеющая сталь инертна.
А медная тарельчатая колонна - наоборот, придает напиткам характерную, классическую, так сказать, органолептику.
И у нержавеющей стали, и у меди есть много поклонников и приверженцев, выбрать у нас в каталоге в этом смысле каждый сможет "по душе", как говорится)))