Все для изготовления крепкого алкоголя

В этом разделе собраны практически все необходимые вещи для домашнего винокурения. От основных частей оборудования - куб, колонна, до всяких полезных мелочей вроде спиртометра. Оборудование сгруппировано тематически, разобраться достаточно просто.

• 
  Перегонные кубы

  Выбор перегонного куба достаточно несложен, давайте рассмотрим его характеристики подробнее. Перегонные кубы для самогонных аппаратов прежде всего отличаются по емкости. Чем больше объем, тем больше браги или спирта сырца за один раз можно переработать – это очевидный плюс. Однако с ростом емкости куба растут его габариты и стоимость, это тоже надо учитывать при выборе этого оборудования. Также нужно понимать, что самогонный перегонный куб имеет различия в характеристиках объема, которые ис Подробнее
• 
  Пароводяные котлы и цилиндроконические танки

  Пароводяной котел позволяет выполнять ЛЮБЫЕ виды и винокуренных, и пивоварских занятий: мучные и зерновые заторы, варка пива, дистилляция и ректификация). Подробнее
• 
  Царги спиртовых колонн

  Колонны нашего производства состоят из двух, чаще всего (иногда из трех), составных частей. Части колонн называются ЦАРГАМИ. Царга для самогонного аппарата - это трубка с наполнителем (СПН, РПН), в которой, собственно, и происходит разделение сырого спирта (самогона) на фракции, при получении высококачественного ректификованного спирта. Чтобы правильно выбрать и купить царгу, нужно понять, чем они отличаются конструктивно, по производительности, по высоте и так далее… Материал изготовления – Подробнее
• 
  Тарельчатые колонны для дистилляции

  Тарельчатая колонна, как следует из самого названия оборудования, это колонна, внутри которой вместо насадки установлены классические тарелки. Такие колонны изготавливаются уже 150 лет. И в домашних условиях, и на производстве "трудятся" сотни тысяч, если не миллионы подобных устройств! Применяются тарельчатые колонны в домашних условиях для получения не ректификованного спирта, но ОЧЕНЬ качественного, очищенного дистиллята - степень укрепления дистиллята 90-95%, вплоть до протоспирта. М Подробнее
• 
  Дефлегматоры, дистилляторы

  В этом разделе собраны устройства, в которых происходит конденсация и охлаждение спиртосодержащих паров…. Дистиллятор используется для перегонки браги или вторичной перегонки спирта-сырца, выполнены современные дистилляторы чаще всего как прямоточные холодильники, охлаждаемые проточной водой. Характеристики дистиллятора - Максимальная рабочая мощность, мощность нагрева куба, при которой происходит полная конденсация и охлаждение СС - Потребление воды, в литрах/час, для обеспечения работы дист Подробнее
• 
  Непрерывные бражные колонны

  Непрерывная бражная колонна (НБК) – «молодой» вид оборудования для домашнего винокурения, хотя технология непрерывной дистилляции (получения спирта-сырца из браги) широко применяется в промышленности. НБК состоит из бака для браги, насоса, колонн, парогенератора, трубопровода, электронного регулятора, градусников и манометра. Для повышения удобства и эффективности работы непрерывной бражной колонны можно приобрести дополнительные комплектующие: дистиллятор с предподогревом браги, дефлегмато Подробнее
• 
  Сухопарники, система "Аламбик 21", экстракторы

  По большому счету, дистилляция есть испарение спиртосодержащих паров из куба, и конденсация их в дистилляторе. Однако, за сотни лет практического опыта, винокуры придумали довольно много полезных "промежуточных устройств", которые устанавливаются между кубом и дистиллятором. Самые "хорошие", самые нужные такие модули мы и собрали в этом разделе Подробнее
• 
  Оборудование для вакуумной дистилляции

  Из школьного курса физики всем известно, что с понижением давления снижается температура кипения жидкости. При нормальных условиях вода кипит с температурой примерно 100С, это знает любой винокур))) А что будет, если систему перегонки сделать замкнутой, герметичной, и перед началом работы откачать из нее воздух? Ответ очевиден - температура кипения браги снизится. В бытовых условиях достаточно просто получить температуру перегонки браги в 40-45С...на самом деле вопрос заключается в том, Подробнее
• 
  Автоматика

  В этом разделе собраны электронные «устройства-помошники», облегчающие жизнь любителю винокурения.Измерительная техника, системы регулировки нагрева, автоматика отбора спирта при ректификации, различные электронные компоненты систем безопасности, нагреватели и охладители, многое другое Подробнее
• 
  Котлы сусловарочные (заторные емкости)

  Основой оборудования для приготовления пива или зерновой браги являются сусловарочные (второе назначение - заторные) котлы нашего производства. Причем это оборудование универсально: в нем можно сделать затор для браги из муки, дробленки, зерновой сечки, а можно затереть солод и сварить пиво по классической технологии. В комплект входит бак из высококачественной нержавеющей стали емкостью 37, 50 или 71 литр, термометр, переходник для электронного термометра, заглушка, сливной кран, уст Подробнее
• 
  Утеплители

  Дистилляция, условно говоря, это процесс нагрева и охлаждения. Куб мы нагреваем, содержимое куба кипит и становится паром. Пар мы конденсируем, и получаем крепкий алкоголь. ))) Так вот, когда мы кипятим куб, мы расходуем на этот процесс энергию, в той или иной форме — электричество, газ, перегретый пар. Неутепленные составные части куба излучают энергию в окружающую среду: пол, на котором стоит куб, и воздух, который обдувает стенки и крышку куба, царги вашей колонны или НБК. Потери энергии в Подробнее
• 
  Парогенераторы

  Нагрев куба при помощи пара, подаваемого через систему паропроводов от внешнего, нагреваемого тем или иным способом куба с водой – один из самых распространенных способов нагрева густого сырья. Схема эта называется «паровозиком» и выглядит на практике чаще всего следующим образом. В парогенератор (испаритель) подается вода. Парогенератор разогревается, вода начинает кипеть. Водяной пар попадает в куб с брагой через специальное устройство – барботер. Он греет и, одновременно, перемешивае Подробнее
• 
  Нагреватели, печи

  Куб можно греть разными способами – газом, электричеством, даже на костре. В этом разделе собраны электропечи - оптимальные, на наш взгляд, для использовании в винокурении модели. А также встраиваемые нагреватели – ТЭНы, имеющие очень высокую эффективность (КПД), и пригодные к нагреву кубов в очень многих случаях. Подробнее
• 
  Насосы

  Насосы применяются для самых различных целей - перекачка воды, браги, вина, пива из емкости в емкость - подача браги в НБК - перемешивание жидкости - углевание - подача воды в системе автономного охлаждения Подробнее
• 
  Автономное охлаждение

  Чаще всего для охлаждения дистиллятора или дефлегматора используется вода из домашнего водопровода. Однако бывает, что в месте установки винокуренного оборудования проточной воды просто нет. Или же вода подается «по счетчику», и при активной эксплуатации оборудования стоимость воды получается немаленькой.И в том, и в другом случае решение вопроса – применение системы автономного охлаждения.Технически она сделана примерно так-же, как и в автомобиле. Есть резервуар с водой, есть насос, который под Подробнее
• 
  Системы углевания

  Применение угля для очистки самогона имеет весьма давнюю и интересную историю. Она началась в 1785 году, когда русский химик и фармацевт немецкого происхождения Товий Егорович Ловиц (Tobias Johann Lowitz 1757-1804)в результате своих исследований и опытов обнаружил что хлебное вино можно достаточно эффективно очищать от сивушного "аромата" (и более того, уменьшать похмелье от обильного употребления самогона) с помощью хорошо прокаленного древесного угля. По некоторым данным, до 80% изоамилола ад Подробнее
• 
  Системы безопасности

  Как следует из ее названия, система контролирует некий набор параметров, указывающий на то, что процесс винокурения происходит штатно, без различных сбоев.Температуру в помещении, уровень задымления и наличие паров спирта в воздухе, разлитие жидкости на полу и переполнение приемной емкости, другие параметры. И, при наличии сигнала тревоги от любого из датчиков, останавливает процесс и включает сигнал оповещения.Это устройство не контролирует работу самой колонны, и не определяет режимов ее работ Подробнее
• 
  Измерительная техника

  Этот небольшой раздел нашего каталога содержит те измерители, которыми винокур пользуется практически ежедневно.Средства для измерения крепости спиртовых растворов (ареометры), приборы для измерения температуры (термометры), давления (манометры), рефрактометры, РН-метры...в общем, все, что дает мастеру контроль над различными процессами приготовления домашнего алкоголя Подробнее
• 
  Переходники типа "самодельный куб - колонна"

  Не всегда оборудование покупается в полной комплектации, «под ключ», так сказать. Довольно распространенный вариант – дооснащение своего оборудования, расширение его возможностей. Как минимум, при занятии дистилляцией у винокура есть свой куб, довольно часто он устраивает хозяина.В таком случае достаточно купить переходник, который вваривается или вкручивается в свой перегонный куб, и через который можно присоединить дистиллятор или ректификационную колонну.Преходников таких довольно много, сдел Подробнее
• 
  Переходники для подключения воды

  Чтобы сделать процесс более комфортным и безопасным предусмотрены профессиональные аксессуары, сокращающие усилия винокура по производству любимых напитков. К таким несложным, но крайне необходимым мелочам относятся переходники на кран для подключения оборудования к водопроводу. Подробнее
• 
  Шланги - ПВХ пищевые, медицинские, силиконовые

  Соединительные шланги применяются в хозяйстве винокура в основном для двух целей. Для подвода холодной воды к оборудованию, и отвода горячей после того, как вода пройдет через систему охлаждения дистиллятора или дефлегматора. Шланг нужен для отвода продукта (самогона или спирта) в приемную емкость. В случае контакта со спиртосодержащими жидкостями применяется исключительно силиконовые шланги, а не ПВХ. Поскольку спирт или крепкий Дистиллят легко вымывают из ПВХ пластификатор – портится и Подробнее