Каталог

Лет 10 назад, когда мы выводили на рынок непрерывные бражные колонны, нужно было долго и подробно объяснять, что это такое и зачем оно нужно.
Сегодня же практически каждый винокур знает, как работает НБК)))
В двух словах — на куб, который работает как парогенератор, устанавливается колонна со специальными тарелками, и в ее верхнюю часть подается брага.
Из кипящего куба водяной пар летит вверх, брага стекает вниз и выпаривается при этом до полного отсутствия спирта при сливе в канализацию. Спиртосодержащие пары конденсируются и на выходе получается спирт-сырец крепостью 50-60%. Очень быстро, очень качественно, в больших объемах.