Доступна полная версия сайта

Перейти Закрыть
Меню
Город - Феърфилд
x
Каталог

Солод

Солод Солод — продукт, получаемый при проращивании семян злаков, главным образом, ячменя.
Применяется в винокуренном и пивоваренном производствах.
  • Солод ячменный неподжаренный "Шато Виски Лайт"

    Солод ячменный неподжаренный "Шато Виски Лайт" разработан специально для производства виски. Окурен шотландским торфом во время просушки, благодаря чему обладает более длительным сроком хранения. Придает виски мягкий, «дымный» аромат. Идеальный ингредиент для создания уникального виски
    Подробнее

    Цена: 135 руб
    Наличие: ДОСТАТОЧНО
    кг.
  • Солод ячменный неподжаренный "Шато Дистиллин"

    Солод ячменный неподжаренный "Шато Дистиллин" предназначен для производства виски и других крепких спиртных напитков премиального качества. Дает высокую бродильную активность, соответствующую ферментативность и уровень растворимого азота
    Подробнее

    Цена: 115 руб
    Наличие: БОЛЕЕ ЧЕМ ДОСТАТОЧНО
    кг.
  • Солод ячменный неподжаренный "Шато Питед"

    Солод ячменный неподжаренный "Шато Питед" (Копченый солод). Окурен шотландским торфом во время просушки. Придает пиву характерный «дымный» и пряный аромат и вкус, свойственные классическим немецким сортам пива
    Подробнее

    Цена: 125 руб
    Наличие: БОЛЕЕ ЧЕМ ДОСТАТОЧНО
    кг.
  • Солод ячменный неподжаренный "Пилсен"

    Солод ячменный неподжаренный "Пилсен"- cамый светлый бельгийский солод. Производится из лучшего европейского пивоваренного ячменя. Просушен при температуре до 80 - 85°C
    Подробнее

    Цена: 115 руб
    Наличие: ДОСТАТОЧНО
    кг.
  • Солод ячменный неподжаренный "Munich 15"

    Бельгийский специальный солод типа Münich 15. Подсушен при температуре до 100-105°C. Cвойства: Солод насыщенного золотого цвета. Слегка повышает цветность пива,придавая ему золотисто-оранжевый оттенок. Большинству сортов пива придает ярко выраженный аромат зерна и солода, не влияя при этом на стойкость пены или на крепость
    Подробнее

    Цена: 98 руб
    Наличие: БОЛЕЕ ЧЕМ ДОСТАТОЧНО
    кг.
  • Солод ячменный неподжаренный "Винтер Пилсен"

    Солод ячменный неподжаренный "Винтер Пилсен"- светлый бельгийский солод от известного производителя Dingemans. Производится из лучшего европейского пивоваренного ячменя
    Подробнее

    Цена: 125 руб
    Наличие: ДОСТАТОЧНО
    кг.
  • Солод ячменный неподжаренный Россия

    Солод ячменный неподжаренный (Россия)- это специальным образом пророщенное зерно ячменя. Основное сырье для приготовления различных сортов пива
    Подробнее

    Цена: 60 руб
    Наличие: ДОСТАТОЧНО
    кг.
  • Солод ячменный поджаренный "Cara" (250)

    Солод ячменный поджаренный "Cara" (250) -самый темный карамельный солод. Высокая температура проращивания, раскрытие вкуса при температуре до 220°C,интенсивный аромат. Cвойства: Château Cara Gold® придает пиву насыщенный карамельный привкус и аромат и темно-янтарный цвет. Усиливает бархатистость пива и повышает стойкость его пены
    Подробнее

    Цена: 98 руб
    Наличие: БОЛЕЕ ЧЕМ ДОСТАТОЧНО
    кг.
  • Солод пшеничный неподжаренный "Вит"

    Солод пшеничный неподжаренный "Вит" применяется в производстве белого пива пшеничного верхового брожения, редко его могут использовать для изготовления светлых сортов пива, в случае, если ячменного солода не хватило. Пшеничный солод отличается высокой экстрактивностью, амилолитической активностью
    Подробнее

    Цена: 115 руб
    Наличие: БОЛЕЕ ЧЕМ ДОСТАТОЧНО
    кг.
  • Солод ржаной "Шато Рай"

    Солод ржаной "Шато Рай" изготавливается из очищенной от шелухи ржи с высоким содержанием β-глюканов. Хорошо работает при инфузионном способе затирания. Придает пиву золотистый цвет, а также уникальный ржаной привкус. При добавлении в традиционные рецепты способен заставить заиграть по-новому даже ставшие уже привычными сорта пива. Применение : Ржаные эли и лагеры, специальное пиво, сезонное пиво. До 30% смеси. Mассовая доля влаги % до 6.0 Массовая доля экстракта в сухом веществе % более 81 Цветность лабораторного сусла EBC(Lov.) от 3 (1.7) до 8 (3.6) Массовая доля белковых веществ в сухом веществе солода (Общий белок) % от 9.5 до 11.0 Массовая доля стекловидных зерен % от 0.0. до 3.0

    Цена: 155 руб
    Наличие: БОЛЕЕ ЧЕМ ДОСТАТОЧНО
    кг.
О нас говорят
Владислав
28 августа 2020
Все отлично, как всегда, печать ОТК греет вспоминания, купил фитинг на оборудование, еще один плюсик к системе