Разное

Бентонит Akbent STP — природный глинистый минерал , имеющий свойство разбухать при гидратации(в 14—16 раз). При ограничении пространства для свободного разбухания в присутствии воды образуется плотный гель
Подробнее

Высококачественный активированный уголь БАУ-А произведен из дерева, которое дорого каждому русскому человеку - березы. Используется для осветления, удаления из дистиллятов неприятного запаха и вкуса. При углевании смеси спирта с водой (сортировки) напиток преобретает характерный водочный запах и мягкий вкус. ИНСТРУКЦИЯ ПО ПРИМЕНЕНИЮ: 1. Добавить на 10 литров 12 -16 г угля. 2. Время выдержки подбирается индивидуально, от 15 минут до 1 суток. Периодически смесь нужно сильно встряхивать. 3.После выдержки отфильтровать через фильтровальную бумагу и провести вкусовую оценку. 4.Дать продукту финишный «отдых»: 1-2 недели перед употреблением. За это время качество напитка заметно вырастет. ХРАНЕНИЕ и СРОК ГОДНОСТИ: Хранить в сухом ,защищенном от влаги и запахов, месте при температуре от 10 до 25 С. Срок годности 12 мес

Благодаря своим уникальным абсорбирующим свойствам и, как следствие, широкому спектру применения активированный уголь Aqualat® HyperLine используется в пищевой промышленности для осветление и производство напитков
Подробнее

Активированный уголь Аквалат на основе скорлупы кокосового ореха. - является сертифицированным продуктом и может без ограничения использоваться для подготовки воды и напитков - не требует предварительной промывки перед применением - площадь поверхности пор в 1.5-2 раза больше, чем у древесного угля - высокая прочность угля не измельчается в процессе эксплуатации - возможность многократной термической реактивации: повышение рентабельности использования кокосового активированного угля; - производится в Индии из отборной скорлупы коксового ореха - удобная герметичная упаковка (массой 500+/- 20 г)

АКТИВИРОВАННЫЙ УГОЛЬ РАСТИТЕЛЬНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ КАРБОН КОЛОР Для осветления, обесцвечивания и удаления неприятного запаха и вкуса из браги (или вина). ДОЗИРОВКА: 10-30г на 100 л вина/браги ИНСТРУКЦИЯ ПО ПРИМЕНЕНИЮ: 1. Развести необходимый объем активированного угля в воде или сусле в пропорции 1:10. 2.Интенсивно перемешать в течение нескольких минут до полного растворения. 3.Добавить к основному суслу при постоянном помешивании. 4.Выдержать от 30 минут до 3 часов в зависимости от желаемого результата. 5. После этого отфильтровать через фильтровальную бумагу и провести вкусовую оценку. ХРАНЕНИЕ и СРОК ГОДНОСТИ: Хранить в сухом ,защищенном от влаги и запахов, месте при температуре от 10 до 25 С. Срок годности 12 мес

Актиколор-Д — представляет собой гранулированный активированный уголь растительного происхождения
Подробнее

Активированный древесный уголь используют для фильтрации и очистки дистиллята от сивушных масел, которые остаются даже при дробной перегонке
Подробнее

Применение «Ковелос ВИНЧИСТЕР» обеспечивает полную флокуляцию, быстрое осветление, эффективное осаждение, последующее улучшение фильтрации и общее повышение стабильности плодовых вин и соков… Осветление (оклейка) — это завершающий этап приготовления вина. Если его проигнорировать, то напиток получится мутным. Завершает процесс изготовления вина и придает товарный вид напитку осветлитель «Ковелос® ВИНЧИСТЕР»: Средство вносится без предварительной подготовки непосредственно в напиток. Норма ввода 1-2 мл на 1 л вина. В 1 столовой ложке содержится 10 мл. продукта. Для «окрашенных» соков и яблочного сока с высоким содержанием дубильных веществ дозировку следует уменьшить на 20%. Повышенная дозировка может потребоваться для обработки грушевого сока и вина. При внесении «Ковелос ВИНЧИСТЕР» обрабатываемый материал необходимо перемешать. Может использоваться, как самостоятельное средство для осветления, а так же в качестве вспомогательного вещества после бентонита, поскольку при обработке бентонитом удаляется лишь 60-70% белков, 30-50% полисахаридов и 20-30% фенольных соединений, приводящих к появлению мути. Процесс осветления напитков протекает 20 –30 дней. Образовавшийся в процессе «работы» «Винчистера» осадок удаляется с помощью фильтрования. «Ковелос®ВИНЧИСТЕР» представляет собой мицеллярный диоксид кремния. Мицеллярный диоксид кремния для осветления плодовых соков и вин применяется в странах Евросоюза с 1978 г.

Глюкоза (глюкос (др.-греч.) означает сладкий) (C6H12O6), или виноградный сахар, или декстроза, встречается в соке многих фруктов и ягод, в том числе и винограда, от чего и произошло название этого вида сахара. Для пищевой промышленности ее часто используют как заменитель сахарозы при изготовлении сгущенного молока, мороженного, сладких консервов, вин и других напитков. В домашнем винокурении и пивоварении глюкоза тоже нашла широкое применение - от подслащивания готового алкогольного продукта, добавки в пиво для вторичного брожения (карбонизации) в бутылке, до использования глюкозы как основного сырья при приготовлении браги высокого качества. И, кстати говоря. Глюкозу используют при интоксикации (например, при пищевом отравлении), так как она является универсальным антитоксическим средством! Так что добавлять глюкозу как подсластитель в готовый напиток - это еще и полезно для организма)))