Дрожжи винные

Приготовьте вино из следующих фруктов и ягод: Светлая черешня, Березовый сок, Ежевика, Черника – клюква, Виноград, Цветы аронии, Малина, Клубника, Кислая вишня, Крыжовник, Темная черешня, Одуванчик, Плоды шиповника, Сливы, Груши, Ревень, Красной свеклы, Голубика, Красная смородина, Яблоки. Состав: Винные дрожжи, энзимы, два осветлителя, остановитель брожения . Необходимое оборудование Емкость для брожения с гидрозатвором: объемом не менее 25 л. Средства для стерилизации: пастеризовать все оборудование, которое будет применяться для приготовления вина, включая бутылки, шланг для перелива и т.д. Ложка или лопатка для перемешивания (рекомендуем изделия из пищевой пластмассы). Шланг для перелива: предусмотрен для переливания вина без осадка. Гидрометр: измеряет количество сахара в вине / соке. Тара для хранения вина, винные пробки и пресс для закупорки бутылок. Ткань для фильтрации: для отделения оставшихся ягод и фруктов от вина. Инструкция по приготовлению Выбрать один приведенных в инструкции рецептов. В рецепте указано необходимое соотношение количества фруктов / ягод и сахара. Отсеять испорченные фрукты / ягоды. Вымыть фрукты / ягоды в холодной воде. Порезать или подробить фрукты на кусочки размером примерно 5мм. Такие плоды как вишню и ягоды необходимо подавить для выделения сока. Советуем предварительно косточки от плодов отделить. Высыпать фрукты / ягоды и сахар в емкость для брожения и добавить 10 л питьевой воды. Мешать, пока сахар не растворится. Заполнить емкость для брожения холодной питьевой водой до общего объема 20-22 л. Необходимо следить за тем, чтобы температура в емкости для брожения была менее 30° С. Добавить в емкость содержание упаковки N. 1 (дрожжи), и хорошо перемешать. Через 5-10 дней брожение закончено. Показания количества сахара в гидрометре должно быть менее +/-0, вино не должно быть сладким. Если уровень сахара больше, или вкус вина слишком сладкий, необходимо оставить вино для брожения немного дольше. Когда процесс брожения закончится, ягоды и фрукты отделить от вина с помощью марли. Затем добавить к вину содержание упаковки N. 2 (регулятор брожения), все хорошо перемешать. Оставить на 2 суток, помешивать время от времени, чтобы вывести из молодого вина остатки углекислого газа. Добавить содержание упаковки N. 3 (регулятор осветления 1), хорошо перемешать. Затем добавить к вину содержание упаковки N. 4 (регулятор осветления 2). Еще раз хорошо перемешать. Оставить вино на 1 сутки, чтобы оно стало прозрачным. Затем вино перелить в чистую посуду с помощью специального шланга для перелива, не трогая осадок на дне емкости, который образовался в процессе брожения. Добавить сахар по вкусу и заполнить бутылки. Бутылки с готовым вином желательно хранить в горизонтальном положении, в прохладном и темном месте.

Комплект для приготовления медовухи (20-25л) Комплект для приготовления медовухи (20-25л) высокого качества (до 15%). Просто добавьте мед и используйте свои собственные рецепты. В комплекте: - 1 винные дрожжи - 1 питательные вещества - 1 лимонная кислота - 1 стабилизатор - 1 осветлитель Kieselsol A - 1 осветлитель Chitosan Б Этот комплект включает в себя профессиональные ингредиенты самого высокого качества.

Винные дрожжи - прекрасно работают при сбраживании не только виноградного сусла, но и браги из любого иного сырья. Фруктового (яблоки, абрикосы, сливы и т.д) зернового, и даже сахарная брага на винных дрожжах имеет гораздо лучшую органолептику, по сравнению с брагой на хлебопекарских дрожжах
Подробнее

Винные дрожжи - прекрасно работают при сбраживании не только виноградного сусла, но и браги из любого иного сырья. Фруктового (яблоки, абрикосы, сливы и т.д) зернового, и даже сахарная брага на винных дрожжах имеет гораздо лучшую органолептику, по сравнению с брагой на хлебопекарских дрожжах
Подробнее

Винные дрожжи "Витилевюр Малтифлор"-смесь двух штаммов дрожжей, дополняющих друг друга, для гарантированного брожения и проявления ароматов сусла высокосахаристого винограда красных, белых и розовых вин. Приспособлен для брожения при низких и более высоких температурах
Подробнее

Винные дрожжи "Витилевюр Малтифлор"-смесь двух штаммов дрожжей, дополняющих друг друга, для гарантированного брожения и проявления ароматов сусла высокосахаристого винограда красных, белых и розовых вин. Приспособлен для брожения при низких и более высоких температурах
Подробнее

Дрожжи «PRIMAVERA» - натуральный высококачественный штамм виноградных дрожжей для сбраживания вина из любого сырья ягод винограда,сухофруктов,фруктовых экстрактов, придаёт напитку благородные виноградные тона
Подробнее

Дрожжи «PRIMAVERA» - натуральный высококачественный штамм виноградных дрожжей для сбраживания вина из любого сырья ягод винограда,сухофруктов,фруктовых экстрактов, придаёт напитку благородные виноградные тона
Подробнее

Данный вид дрожжей выбран из натуральных и высококачественных штаммов дрожжей, с быстрым брожением. Они могут хорошо работать в плохих условиях, таких как низкая температура, плохое сырье и т.д. Отлично подходит для производства большинства вин и фруктовых вин, особенно из плодов яблони, груши, клубники, апельсина, восковницы и т.д. придавая вину сбалансированный и душистый аромат
Подробнее

Активные сухие винные дрожжи Angel BV818 – это специально выведенный штамм для быстрой ферментации. Способны работать в трудных условиях при пониженных температурах, низком качестве сырья, высоком содержании двуокиси серы и дефиците питательных веществ
Подробнее