Все для пива, вина, браги

Если вы задумывались о том, как сварить пиво в домашних условиях или если вы решили что вам нужна дома собственная мини пивоварня в разделах нашего каталога вы сможете найти все необходимое основное и дополнительное оборудование для домашнего пивоварения. Подробнее

На различных этапах изготовления домашнего вина используется специальное оборудование для виноделия - прессы, дробилки для винограда, различные емкости из нержавейки и пластика, насосы, фильтры для вина и множество других приспособлений.  Используя представленное оборудование, вы значительно улучшите качество виноматериала и упростите себе жизнь. Подробнее

Превращение сахара в спирт обеспечивается дрожжами и не секрет, что качество напитка во многом зависит от используемых дрожжей. В данном разделе представлены различные виды: винные, спиртовые, пивные различных производителей. Подробнее

Солод — продукт, получаемый при проращивании семян злаков, главным образом, ячменя. Применяется в винокуренном и пивоваренном производствах. Подробнее

Хмель используется в производстве пива и играет важную роль, изменяя вкус и аромат, с помощью эфирных масел и дубильных веществ. Для пива применяется хмель в виде шишек. Он придает напитку горечь, не позволяет пиву быстро стареть, лучше пениться. Подробнее

   Солодовый экстракт - это основное сырье выбранного вами сорта пива. Он представляет собой сгущенное пивное сусло, изготовленное на заводе из лучшего солода и хмеля. Экстракт расфасован в жестяные банки и предназначен специально для домашнего пивоварения.    Из одной банки получается 12-25 литров, в зависимости от сорта, инструкции и собственных пожеланий. Из предлагаемого экстракта можно приготовить самые популярные в мире сорта пива, в том числе и самые экзотические, кото Подробнее

Для получения вина с высокими вкусовыми качествами и хорошим ароматом необходимо, чтобы этими качествами обладало и сырье. С помощью винных экстрактов вы сможете приготовить качественные напитки в домашних условиях. Сырье для экстрактов собирается в период технологической зрелости, проходит обработку, в результате которой сохраняются все вещества, сохраняются естественные вкусовые и ароматические качества, необходимые для получения качественных вин без синтетических добавок. Подробнее

Ферменты - специфические белки, играющие роль катализаторов, веществ изменяющих скорость химических превращений в процессе обмена веществ. Применение комплекса ферментных препаратов позволяет повысить  эффективность использования сырья за счет более глубокого гидролиза, сократить  продолжительность брожения на 10-20 часов, стабилизировать технологический процесс, увеличить выход спирта на 1-4%, повысить  качество готовой продукции. Подробнее

Традиционно вина и крепкие спиртные напитки выдерживаются в дубовых бочках. Именно древесина бочки окрашивает и придает характерный аромат знаменитым на весь мир напиткам: виски, рому, текиле, коньяку, фруктовому бренди, чаче. Однако не всегда есть возможность приобрести и использовать бочку. Альтернативным решением является использование дубовой щепы (дубовых чипсов). Можно использовать любую тару добавив в нее щепу, это позволяет насытить напиток теми же уникальными древесными свойствами. Дубо Подробнее