Подкормка для дрожжей

В случае некачественного сырья, а также пр исбраживании сахара очень помогает использование комплексного активатора брожения. АКТИФЕРМ включает необходимые витамины и микроэлементы для дрожжей, исключая ограничивающие факторы •Чтобы гарантировать правильное брожение, АКТИФЕРМ имеет в своем составе много веществ, необходимых для дрожжевой популяции: - Витамин В1 (тиамин), необходимый для роста и размножения дрожжей - Неорганический азот в форме сульфата и фосфата аммония. Эта форма азота особенно доступна для дрожжей - Органический азот (олигопептиды, аминокислоты), витамины (В1, В3, В5, В2, С, Е) и микроэлементы (фосфор, кальций, металлы) в инактивированной форме, частично автолизированные дрожжи, высушенные распылением. Эти инертные дрожжи подвергнуты строгому микробиологическому контролю. Они богаты витаминами и содержат достаточно белков высокого качества •Мембраны этих дрожжей также имеют положительное влияние, связывая токсичные жирные кислоты, образующиеся во время брожения •Носитель регулирует активность брожения, связывая и абсорбируя дрожжи на поверхности микрочастиц ИНСТРУКЦИИ ПО ПРИМЕНЕНИЮ • Растворить АКТИФЕРМ приблизительно в 1 л сусла (быстрое растворение) •Добавить в момент засева (инокуляции) с гидратированными дрожжами, или прямо в сусло •Размешать ДОЗИРОВКА •2-4 г/10 литров, в зависимости от качества сусла ЗАМЕЧАНИЕ: предельная допустимая законодательством доза: 4 г/дал

Питательная соль MACROFERM - это высококачественный комбинированный продукт (азото-фосфорное питание,группа витаминов В, микроэлементы необходимые для роста и деления дрожжей). При внесении этого препарата живые дрожжи получают дополнительное азотистое питание, способствующее лучшему размножению и укреплению структуры дрожжевой клетки. ДОЗИРОВКА: 0,4-1,0г/1литр ИНСТРУКЦИЯ ПО ПРИМЕНЕНИЮ: 1.Растворить необходимое количество в сусле или воде. 2.Добавить одновременно с внесением дрожжей или при первичном разведении дрожжей. ХРАНЕНИЕ и СРОК ГОДНОСТИ: Хранить в сухом, темном месте при температуре от 5 до 30 С. Срок годности 24 мес. После вскрытия упаковки следует плотно закрыть и использовать в течении 2-3 дней.