Хмель

Хмель "Магнум" – горький сорт хмеля, обладающий качественным охмелением. Дает обволакивающую, терпкую горечь, и тонкий цветочно-фруктовый аромат. Улучшает стойкость пива. Высокое содержание альфа-кислот, низкий уровень когумулона делают этот хмель идеальным выбором для придания ровной чистой горечи любому виду пива. Шишки хмеля в виде гранул, тип 90 Альфа-кислоты: 13.1-13.6% Влажность 7,5% Хранить в прохладном и сухом помещении при температуре

Хмель "Наггет" – ароматный сорт хмеля обладающий мягким и пряным ароматом, с упором на специи и травяные тона с высоким содержанием ароматических составляющих. Отличается хорошей устойчивостью к болезням. Для придания напитку горечи и вкуса можно добавить в начале варки , а также в конце, для ароматизации. Является одним из необходимых компонентов в пивоварении, добавляется в охмеленный солодовый экстракт для придания нового вкуса и благородного аромата напитку. Шишки хмеля в виде гранул, тип 90 Альфа-кислоты: 9.0-13.0% Влажность 7,8% Хранить в прохладном и сухом помещении при температуре

Хмель Жатецкий (Saaz). Технические характеристики: •вес продукта: 100 г; •вид сорта (по времени созревания): средне-поздний; •концентрация а-кислоты: 3,6%; •уровень влажности: 8,0%; •производитель: Чехия. Хмель Жатецкий (Saaz) – элитный, традиционный, популярный сорт чешского хмеля, обладающий приятным и тонким хмелевым ароматом
Подробнее

Хмель "Традиционный" – ароматный сорт хмеля обладает очень тонким и приятным хмелевым ароматом, высоким содержанием ароматических составляющих. Отличается хорошей устойчивостью к болезням. Используется в пивоварении, для придания пиву чистого, тонкого, благородного хмелевого аромата. Рекомендовано задавать ароматный хмель в конце процесса кипячения
Подробнее

Классический мягкий благородный аромат, цветочный, слегка мятный, слабо пряный. Стили пива: Лагеры (Lagers) и еще раз лагеры. Также хорошо подходит для Кёльша (Koelsch) и вполне может освежить Вайсбир (Weissbier). Замена: Халлертау Миттельфрю (Hallertau Mittelfrueh), Жатецкий (Saaz), Теттнангер (Tettnanger)
Подробнее

Традиционный ароматный сорт хмеля обладает очень тонким и приятным хмелевым ароматом. Шишки выращены в Словении, грануляция проведена в Германии
Подробнее