Помощь в выборе оборудования

Ко мне (как к производителю и продавцу оборудования для производства домашнего алкоголя), обращаются за советами по выбору «железа и электроники» практически каждый день. Даже те, кто имеет уже практический опыт дистилляции и ректификации, советуются по некоторым особенностям того или иного устройства перед его покупкой – что уж говорить о тех, кто только вступает в мир винокурения.

Разговоры с покупателями о том, как подобрать тот или иной комплект, для меня очень важны – в процессе общения я (со своим замыленным глазом профессионала) лучше понимаю запросы и требования к оборудованию. Это, в свою очередь, «подталкивает» меня к совершенствованию комплектов, добавлению в линейку оборудования новых элементов.

Поэтому, в этом небольшом вступлении в тему выбора, хочу сказать БОЛЬШОЕ СПАСИБО всем тем, с кем я общаюсь на тему винокуренного оборудования. И опытным винокурам, и новичкам. Всем вам, по большому счету определяющим пути развития современного винокурения на Руси.

СПАСИБО.

Итак, к делу

Каждый человек – уникален (извиняюсь за банальности). Это я к тому, что «хотелки» у каждого человека, естественно, свои. Но, при этом, большинство пожеланий и требований к оборудованию укладывается в более или менее типовые решения. Поэтому здесь я постараюсь заранее „ответить“ на типовые вопросы, которые чаще всего задают мне при обсуждении конкретного набора оборудования.

Вот перечень основных вопросов, предварительно ответив на которые — достаточно просто сделать окончательный выбор в пользу той или иной комплектации:

— Виды напитков, которые хочется делать

— Тип исходного сырья, из которого эти напитки будут приготовлены

— Обьем выпуска, скорость приготовления, интенсивность эксплуатации

— Простота в работе оборудования, наличие или отсутствии автоматики

— Возможность расширения комплекта оборудования в дальнейшем

— Бюджет при старте

Поговорим по каждому пункту подробнее.